6月1日，全区高校食品安全知识竞赛初赛（包头赛区）在我校音乐厅举行。经过激烈角逐，我校从12支高校代表队中脱颖而出，获得赛区第一名，将代表包头赛区参加内蒙古教育厅复赛。

本次竞赛由内蒙古教育厅、内蒙古食药监局主办，我校承办。竞赛共设3组淘汰赛。竞赛内容主要包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、食品安全知识、饮食营养与健康相关知识等。竞赛题目分为必答题、抢答题、风险题三种题型。最终，我校、包头职业技术学院、鄂尔多斯应用技术学院、包头医学院四家高校成功晋级全区高校食品安全知识竞赛复赛，复赛将于6月底在呼和浩特进行。

本次竞赛是为贯彻落实习近平总书记的“四个最严”要求，按照自治区“建设食品药品安全内蒙古”的要求，以学习宣传《食品安全法》为主题，牢固树立以人为本的食品安全发展理念，加强对学校安全管理人员业务培训，推动高校食品安全管理，提高学校食品安全保障水平。竞赛活跃了我校校园文化氛围，有效促进了食品安全管理人员、餐饮从业人员以及学生关注食品安全。